CERVEJA
O cultivo de lúpulo no Brasil, antes considerado inviável em regiões tropicais, vem demonstrando viabilidade técnica e ganhos consistentes em sustentabilidade. Um estudo realizado em 10 propriedades de Alagoas, Goiás e São Paulo utilizou o sistema Ambitec-Agro para avaliar impactos econômicos, sociais e ambientais.
A análise, baseada em 27 critérios e 148 indicadores, apontou predominância de resultados positivos, com destaque para a diversificação da renda, valorização das propriedades e fortalecimento da cadeia produtiva. Também foram observados avanços sociais, como maior formalização do trabalho, inclusão de mulheres e jovens e ampliação da capacitação no meio rural.
No aspecto ambiental, o cultivo contribuiu para a recuperação de áreas, aumento da biodiversidade e adoção de práticas mais sustentáveis. Entre os desafios, destacam-se o maior consumo de energia, água e insumos mitigados, em parte, por tecnologias como fertirrigação e uso de energia solar.
Apesar de ainda representar uma pequena fração da demanda nacional, o lúpulo brasileiro apresenta crescimento e potencial estratégico para reduzir a dependência de importações.
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